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惊蛰反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌发生长的现象，时间匆匆而过，马上又是一年的惊蛰节气了，你们知道南方人这一天会吃什么食物的吗?下面是小编为大家带来的有关2021惊蛰南方吃什么，希望大家喜欢!
2021惊蛰南方吃什么
1、玉米
在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了!”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。
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