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淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。下面小编为大家分享淮山药如何做菜法方法。
淮山药如何做菜吃：焖烧淮山---山药
材料
淮山也叫山药1根，靑辣椒1只，干辣椒1只，姜蒜适量，胡萝卜1只，盐
做法
1、把淮山削皮，注意要戴上胶皮手套才行，否则手碰到淮山皮，奇痒无比啊!如果不小心蹭到了很痒，用煤气的火烤手啊，才会解痒啊!
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