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宫保鸡丁的制作方法
宫保鸡丁人人都爱吃，那你知道这道菜是怎么做的吗?下面小编给大家分享宫保鸡丁的制作方法，希望你喜欢。
宫保鸡丁的制作方法一
材料
鸡腿肉(去骨)3块，大葱(葱白)3根，鸡蛋1个，料酒15毫升，水淀粉15毫升，油炸花生米50克，盐5克，干辣椒6个，花椒10克，宫保酱汁：，酱油15毫升，香醋8毫升，料酒215毫升，白糖15克，淀粉30克
做法
1.鸡腿肉去骨后切成1.5厘米见方的块，加入盐5克、鸡蛋1个、料酒、水淀粉15ml拌匀，腌制半小时。大葱切成2厘米长的段。然后取一小碗，将宫保酱汁的原料依次加入，调匀后备用;
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