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炒菜铁锅生锈还能炒菜吗
在日常生活中，铁锅是很常见的一种炊具，很多人家里都会使用铁锅炒菜。铁锅用久了之后，就会容易生锈。那么铁锅生锈之后还能炒菜吗?下面和小编一起来看看吧
建议不要用生锈的铁锅炒菜吃
用铁锅炒菜相较于其他炊具来说，最大的优势是可以补铁。但是绝对不是用生锈的铁锅炒菜，用生锈的铁锅炒菜后，铁锈会和食物混在一起，容易混食。而且炒出来的菜也不是很好看。
用生锈铁锅炒菜有害健康。有资料表明，使用铁锅做饭可以通过补充人体所需的铁元素来预防缺铁性贫血。但铁锅最大的不足是容易生锈，会使食物变色，影响食物的色香味、并对我们的身体有害。
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