西餐烹饪的教学方法与技巧

admin 2017-09-21 0 次浏览


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西餐烹饪的教学方法与技巧

现在我们很多人都会选择去西餐厅吃饭,因为其食谱的搭配比较均衡营养,而且还是因为其食材的制作美味使得它俘获了人心,那么都是如何制作的呢,我们又该怎么学习呢?以下是小编为你整理的西餐烹饪的教学方法,希望能帮到你。

西餐烹饪的教学方法:比萨饼

材料

高筋面粉1000克,盐18克,油脂50克,奶粉30克,糖40克,酵母10克,水约550克。

做法

按制作面包面团的方法调制面团。

将面团分割为150—200克一个的面团,滚圆后将面团擀开至比萨模具盘大小(直径约15—18厘米),并放入模具中。

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