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草鱼的日常烹饪方法分享
草鱼是常见的淡水养殖鱼，又名白鲩，肉质鲜嫩，不管是煮汤还是清蒸，都是一道家常美味。下面是小编分享的草鱼的日常烹饪方法，一起来看看吧。
烹饪草鱼的食材准备
草鱼的烹饪方法
步骤
1.首先将草鱼去头，去尾，沿着背脊切开，取鱼肉，一面打上一字花刀，再切成大块。姜切丝，豆豉切碎，蒜子切末，葱叶切葱丝。
2.接着来制作豉汁：锅中倒入油，下入蒜末，爆香，再下入豆豉，翻炒片刻，接着加入少许剁辣椒、淋入少量料酒、生抽、酱油，放入少许白糖、蚝油，翻炒均匀，最后，倒入适量水淀粉，豉汁就做好了。
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