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酱香烤鱼怎么做
鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜爱的食物,怎么做酱香烤鱼好吃呢？小编为大家整理了酱香烤鱼的做法，欢迎大家阅读!
酱香烤鱼的做法
原料：连鱼1条，料酒、原味烤肉料、糖、醋、孜然、水、六月鲜豆瓣酱。
做法：
1、连鱼去鳞、去内脏、去头，洗净(头做别的用，不烤了)
2、将洗好的鱼用刀将鱼骨分开，将鱼变成扁片状，用刀在鱼身上划出菱形，便于入味。
3、将原味烤肉料加入适量水、料酒、糖、醋、孜然搅拌均匀，将处理好的鱼放入，腌制一段时间，注意隔一段时间鱼要翻面，继续腌制，我腌制的时间比较长，中途去玩了一会儿，大约腌了1小时吧。
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