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米酒的家庭制作方法
我们平常可以喝一些米酒，因为米酒营养丰富!米酒的家庭制作方法是怎样的呢?小编给你具体讲解一下米酒的家庭制作方法吧。
米酒的家庭制作方法
一、制作米酒的原料、使用量
1. 米(以糯米也称酒米为最好)，2kg-2.5kg糯米(大米)。
2. 制作米酒专用的米酒曲，用8g米酒曲。
二、制作方法
1. 将米淘洗干净放入清水淹没浸泡16—24小时(冬天略长)，将糯米浸泡至用手碾即碎(大米不用浸泡)。没有吃完的米饭也可以，就是效果稍差。
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