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京酱肉丝家常做法图解步骤
京酱肉丝选用京酱肉丝家常做法猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方经典的烹调技法“酱爆”烹制而成。以下是小编收集整理的关于京酱肉丝家常做法，希望对你有帮助。
制作京酱肉丝的食材
京酱肉丝家常做法
1.里脊肉切丝，不要太细。用料酒和水淀粉抓匀，腌制10分钟。
2.葱切细丝，放在盘子上。
3.锅中放稍多的油，3、4成热时下肉丝滑散，至完全变色后捞出沥油。
4.用锅中剩余的油爆香姜末。
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