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香港大班冰皮月饼的做法图解
香港大班冰皮月饼，是香港大班面包西饼公司的主打产品!今天小编就来教大家做这道香港大班冰皮月饼!
香港大班冰皮月饼的做法食材
饼皮材料：
糯米粉50g
沾面粉50g
低筋面粉25g
小麦淀粉(澄粉)25g
橄榄油45g
白糖50g
牛奶250g
炼奶2.5勺。
馅料：红豆沙30g/个，需600g.
P.S.:熟糯米粉10-20g当手粉。
数量：20个。每个50g。
香港大班冰皮月饼的做法步骤
1.把糯米粉、沾面粉、低筋面粉、小麦淀粉(澄粉)、白糖这些固体的材料放到盆子里，然后用干的筷子搅拌混合均匀。
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