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猪小肠的营养价值及选购方法
猪小肠指一头连着胃一头连着大肠的部分，属小肠最瘦，肠头最肥。猪小肠有什么营养价值?下面就是小编给大家整理的猪小肠的营养价值，希望对你有用!
猪小肠的营养价值
主要营养:脂肪、蛋白质、维生素A、维生素E。
猪小肠营养丰富，含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质，但是它的胆固醇含量较高，每百克就含胆固醇183毫克，有血脂偏高者、高胆固醇者不宜食用。猪小肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
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