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莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，用莲藕来炒肉也是不错的选择。以下是小编收集整理的关于莲藕炒肉的做法，希望对你有帮助。
制作莲藕炒肉的食材
莲藕炒肉的做法
1.莲菜切好
2.五花肉切好大葱姜干红椒切好，热锅凉油下肉和辅料炒至断生，炒香
3.放炒菜王，味极鲜翻炒
4.下莲菜翻炒
5.放少许盐，加少许清水翻炒
6.出锅装盘
莲藕的功效与作用
藕，味甘、性寒;归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津;凉血;散瘀;止血。主热病烦渴;吐衄;下血。
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