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冬瓜是百搭，与什么食材配搭都是美味。用冬瓜配搭鱼头是一道鲜美消暑的好汤品。下面是小编为你整理的冬瓜鱼头汤做法步骤，不放一起动手试试吧!
冬瓜鱼头汤食材准备
冬瓜鱼头汤家常做法步骤
1.食材：草鱼头、冬瓜和姜。
2.将生姜洗净，去皮，切片，放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
3.盖锅盖，大火煮滚。
4.将冬瓜洗净，切块。
5.放入煮锅中。
6.盖锅盖，大火煮滚。
7.将鱼头洗净，放入炒锅中，倒入适量的橄榄油。
8.煎至双面微黄。
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